明日の食卓を支える

愛麺株式会社

ABOUT 会社紹介

～食卓に LOVE MORE ～

昭和24年創業の八西食品株式会社を母体として昭和49年に設立され、製麺を主体としてスープ、調理麺の専門メーカーとして愛媛県内にて販売してきました。品質、衛生管理面において、全国トップレベルを自負し、製品に対する消費者の信頼を第一義に置くことを常に心がけています。何時も茹であがりのおいしさの「愛のうどん」などの製品開発をはじめ、松山・八幡浜のソウルフードである「松山鍋焼きうどん」や「八幡浜ちゃんぽん」など様々な商品を展開しています。

BUSINESS 事業内容

食品製造

麺類(調理麺・袋麺・冷凍麺)を主体とした食品の製造

WORK 仕事紹介

製造した商品の管理/資材の発注や在庫管理/製造全般/新人教育

メイン業務は商品の製造になります。製麺室(麺の製造)や釜場(麺を茹でる工程)、トッピング室(調理麺などを盛り付ける工程)など様々な部署を経験していただきます。容器や食材の発注や在庫管理も行います。将来的にはパート従業員の方や新入社員の方の教育もしていただくようになります。

INTERVIEW インタビュー

松本卓/入社8年目/係長

業務内容を教えてください。: ～お客様の食を支える～商品の製造業務から製造に必要な資材の在庫管理と発注業務、メンバーの育成まで幅広い役割を担っています。商品の製造工程は一見シンプルに思われがちですが、弊社は品質にこだわりをもっている為、全て手作業で製造しております。その為、工程に適したその場のただの流れ作業のみでなく、3つ先までみた行動を心がけています。様々な商品を製造をしていると見失いがちですが、自分たちにとっては3,000個のうちの1個でも、お客様にとっては運命の1個の商品であるという想いから、1つ1つ心を込めてお客様にお届けしております。

お仕事のやりがいを教えてください。: ～お客様を想うからこそ感じる至福～私のやりがいは大きく2つあります。 ①商品を通じてお客様と触れ合うことの幸福感商品に対する顧客の声を聞いたり、実際に売場で並んでいる商品を買っているお客様を見ると、とても嬉しく、やりがいを感じます。 ②製造において綺麗に出荷できたときの達成感各製造工程を担当するメンバーひとりひとりの手作業の積み重ねで1つの商品ができるからこそ、綺麗な盛りつけで、出荷できたときはやりがいを感じます。

松本さんから見て愛麺はどんな会社ですか？: ～誇れる会社～弊社は県内でも深い歴史がある指折りの会社となります。愛媛県を中心に様々なお客様の食を支えてきと自負しております。だからこそ、そういった企業の一員として働いていることは誇らしく、自分の親も喜んでくれていることがとても嬉しいです。また、年齢や性別関係なく、様々な考えをもったメンバーとの会話から得られる学びや、多国籍なメンバーとの会話から得られる知見から自身の考えが広がっていることに成長を実感させてくれる会社です。

松本さんが目指すキャリアなどございますか？: ～未知へのチャレンジ～会社が今後手掛けていく新規事業に一緒に挑戦していき、事業の成功に導けるような人材になりたいと思っています。今までとは全く異なる領域で、不安もありますが、製造現場で養ったお客様を想う気持ちを新規事業でも体現していき、成長のチャンスを掴み取りたいと考えています。

これから一緒に働くことになる未来の仲間へのメッセージお願いします！: ～大切なのは気持ち～専門的な知識などがないと不安に感じる方もいるかと思いますが、何よりも大切なのは「お客様のことを考えて、自分がやってやるぞ！」というやる気がとても大切です。やる気に飢えてる人には、とてもチャンスがあり成長できる環境だと思うので、ぜひ一緒に働きましょう！